Queso Viriato Gran Reserva

Name: Queso Viriato Gran Reserva
Brand: Queso Viriato
SKU: 761
Availability: InStock

Rango de precios: desde 8,50 € hasta 66,00 €

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Descripción

Queso elaborado 100% con leche cruda de oveja.

Curación mínima 12 meses.

Características:

Corteza dura y fina
Al corte, pasta prensada de color pajizo amarillento uniforme y larga maduración, con ojos de pequeño tamaño.
Sabor fuerte y limpio a oveja, intenso con un toque de picante dulce
Aroma persistente característico de los quesos de larga curación

Composición:

100% leche cruda de oveja, fermentos lácteos, cuajo, sal, conservadores (E-252, lisozima E-1105 procedente de clara de huevo).

Alérgenos	Leche, Huevo
Características Químicas	E.S mínimo 45%, M.G.E.S mínimo 55%
Información Nutricional por 100 g.	Valor energético: 1822 kJ / 440 kcal. Grasas: 37,4 g. de la cuales saturadas 26 g. Hidratos de Carbono: <0,5 g. de los cuales Azucares: <0,5 g. Proteínas: 25,8 g. Sal: 1,6 g.
Origen de la leche	España
Condiciones de Conservación	Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente.